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【宜蘭-礁溪】甕窯雞 (蘭陽礁溪店)


甕窯雞在礁溪路七段,聽起來很遠,慎重起見還定了一下GPS
但在火車站出來就是礁溪路五段,騎了一下子就可以看到甕窯雞那火紅的招牌在呼喚著我們
門口有非常熱心的店員在指揮汃車
離開時,拿著地圖在門口研究礁溪肉包的位子時
熱心的汃車店員還問我們要去那裡,主動的報路給我們,真是糾感心(右下拍到他小小的背影…)


甕窯雞被很多美食節目介紹過,標榜著純古法製造,龍眼木烘烤的哩
裡頭就看到六個甕
還有很多木頭堆疊在店門口,就是龍眼木吧


把鏡頭拉近,就看到可愛的甕窯雞
全身烤的均勻金黃,真誘人


菜單~
一進門服務生會帶位,之後就自已看牆上的菜單燈箱
然後再去櫃台點菜買單
人人桌上必有甕窯雞的呀,還有溫泉蔬菜也是必點


我們點了甕窯雞,還有溫泉煲絲瓜


在這邊,免費喝到飽的雞汁脆竹筍湯也是一大賣點
冷冷的天,喝一碗熱呼呼的湯真的好滿足


湯裡面不用太用力撈,脆筍很多哩
但今天真的好冷喔,空氣好冰,脆筍湯撈好沒多久,就冷掉了><"


先上桌的是
溫泉煲絲瓜$150元
現炒的還不錯吃,但是,這絲瓜好老喔,刮刮的><"


過沒多久,我們的甕窯雞也上桌了
甕窯雞$550元
不大的雞,網路上評價不一


旁邊還附有雞湯、檸檬、胡椒粉


還有很特別的蒜頭
看起來是用跟甕窯雞一樣的香料去烤過


阿典把雞拍的好大><


把甕窯雞的寫真拍過之後,就要來支解他了,嘿


肉質還蠻軟的,輕而易舉的先將兩隻翅膀給拆下來


厚~口水流下來了啦


甕窯雞標榜著用跑山母雞,我還以為肉質會比較硬
但沒想到,肉質還蠻嫩的喔,也沒有太多的脂肪,雞翅雞膀和雞屁屁全吞下我的肚子了
我也吃了很多的穌脆外皮,外皮的香料有山椒的味道
整體而言,甕窯雞還不錯吃,但兩個人吃一隻有點太多了
還是多人一點來吃會比較好喔



甕窯雞(蘭陽礁溪店) ◎礁溪鄉礁溪路七段23號
甕窯雞官網 http://www.0918717288.com/
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