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【宜蘭-礁溪】鴨喜露滷味


在去飯店chick in之前跑來鴨喜露,準備帶著滷味到飯店慢慢啃
這是排好的下午茶行程之一


不過,肚子真的太飽了,完全沒有食慾
望著滿櫃子的鴨子滷味,還真不知道如何下手


牆上的菜單,最少是50元起跳的
問了一下老闆一定要買這個份量嗎???老闆說,是的
可是人家只有兩個人,而且肚子又很飽,但又很想吃多一些種類嘛~~~~~


櫃子裡用大臉盆裝著鴨喜露前三名的滷味
分別是,鴨腿骨、鴨胸骨和鴨椎骨
老闆拿了兩根鴨腿骨給我們試吃,口味很特別喔,但愛吃肉的我們最後買了第三名的,也是肉最多的
鴨尾骨50元


鴨喜露賣的都是煙燻滷味,以前我不太愛煙燻的味道
但鴨喜露的煙燻味很香,卻還保有鴨肉的味道,口感吃起來也很好,肉不會太柴
吃完鴨尾肉,骨頭也是滷到軟又還保有嚼感,可以吸吮到骨頭裡的骨瓍
真的不油也不膩,我還蠻喜歡的吶
當天下午,我們在飯店房間的大浴缸裡泡溫泉時,在溫泉蒸氣的環繞下,還邊看著電視,邊啃鴨尾骨
一下子就吃完了,還意猶未盡喔

 


鴨喜露滷味 部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/knblvpm
 

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